服务器上装"德国小红伞"合适吗?

可以，不过不是免费的那种，免费的只适合装在个人机子上。

服务器上我推荐使用mcafee企业版，他的8.0i免费的
十分强劲的文件保护以及文件夹保护功能，可以保护文件不被修改，不新建文件等

另外诺顿的也不多

服务器还是用服务器版本或者企业版的杀软，因为个人版杀软主要是针对前台应用程序的，服务器版本主要针对文件保护，以及后台服务方面的优化。